大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于氨基酸分析仪技术质疑的问题，于是小编就整理了5个相关介绍氨基酸分析仪技术质疑的解答，让我们一起看看吧。
1、氨基酸自动分析仪的除气方法和原理
采用经典的阳离子交换色谱分离、茚三酮柱后衍生法，对蛋白质水解液及各种游离氨基酸的组分含量进行分析。
氨基酸自动分析仪的除气方法及原理 我来答 分享 微信扫一扫 网络繁忙请稍后重试 新浪微博 QQ空间 举报 浏览2 次 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。
测定样品中各种游离氨基酸含量，可以除去脂肪杂质后，直接上柱进行分析。测定蛋白质的氨基酸组成时样品必须经酸水解，使蛋白质完全变成氨基酸后才上柱进行分析。 经过处理后的样品上柱进行分析。
盐酸水解：同食物中氨基酸（16种）测定方法 3在Bekman6300氨基酸自动分析仪上，在注文50℃时用pH25柠檬酸缓冲液洗脱，半胱磺酸的出峰时间约在78分钟。
氨基酸态氮测定的原理是利用氨基酸的两性作用。加入甲醛以固定氨基的碱性，使羧基显示出酸性，用氢氧化钠标准溶液滴定后定量，以酸度计测定终点，这是氨基酸态氮的测定的原理。
2、在线求指导:氨基酸自动分析仪测定
分光光度氨基酸检测：主要利用衍生物与氨基酸发生化学反应生成蓝紫色化合物，在一定波长处有吸收峰，根据吸收值即可得到氨基酸含量，茚三酮通常用作衍生剂。
比色法：比色法是一种简单易行的测定方法，可以通过分光光度计等设备进行测量，该方法主要是通过将游离氨基酸与特定试剂反应后，通过测量反应产物的吸光度来计算游离氨基酸的浓度。
日立氨基酸分析仪算氨基酸的含量方法有样品制备、样品制备、测量吸光度、计算氨基酸含量。样品制备：将待测样品按照氨基酸分析仪的要求制备成试液，并根据需要稀释到适当浓度。
测定蛋白质的氨基酸组成时样品必须经酸水解，使蛋白质完全变成氨基酸后才上柱进行分析。 经过处理后的样品上柱进行分析。上柱的样品量根据所用自动分析仪的灵敏度来确定。
3、氨基酸分析仪的优缺点?
分析效果：从目前已知的氨基酸分析方法比较来看，除灵敏度（即最低检测限）比hplc柱前衍生方法稍低以外（hplc：0.5pmol；氨基酸分析仪：10pmol），其他如分离度、重现性、操作简便性、运行成本等方面，都优于其他分析方法。
其它没有本质的区别，但氨基酸分析仪的整机设计更加专业化，更有针对性，相反，一般的高效液相则具有较好的通用性。
茚三酮测定氨基酸含量缺点：用茚三酮比色法测定游离氨基酸含量与真实值相比其结果是偏高的。
微生物在适宜的条件下，不断从周围环境中吸收营养物质转化为构成细胞物质的组分和结构，使个体细胞质量增加和体积增加，称为生长。根据细菌生长繁殖速度的不同可分为四个时期。
4、如何处理葡萄酒中氨基酸的检测结果
铵盐沉淀 首先，将含铵盐的样品进行蒸馏或提取等适当的处理，以去除或减少其中的铵盐。通常可以使用添加酸的方法进行沉淀，使铵离子转变成氨气并释放出来。然后通过气相色谱分析等方法对释放出的氨气进行检测。
铵盐会影响氨基酸态氮的测定，可使氨基酸态氮测定结果偏高。因此要同时测定铵盐，将氨基酸态氮的结果减去铵盐的结果比较准确。
进行对照实验。检测食品中氨基酸需要进行PH试验，2是氨基酸的等电点，而2是其对照组，通过使用酸度计滴定不同浓度的酸进行比对，可以更快地分析出食品中氨基酸的性质特点。
数据处理与分析：实训过程中需要正确记录和处理数据。这包括对滴定反应的精确控制、酸度计的精确测量以及通过计算得出氨基酸态氮的含量等。通过对数据的处理和分析，可以更准确地评估样品的氨基酸态氮含量。
经多方资料查找比较及自制结果，特将自制葡萄酒经验公布如下：买葡萄。越成熟越好，但不要有烂的。生葡萄多了味道不好，酸、涩，还有比较浓的酒糟味。一般选择山葡萄或者玫瑰红。洗净。
5、氨基酸分析仪的优缺点?
分析效果：从目前已知的氨基酸分析方法比较来看，除灵敏度（即最低检测限）比hplc柱前衍生方法稍低以外（hplc：0.5pmol；氨基酸分析仪：10pmol），其他如分离度、重现性、操作简便性、运行成本等方面，都优于其他分析方法。
其它没有本质的区别，但氨基酸分析仪的整机设计更加专业化，更有针对性，相反，一般的高效液相则具有较好的通用性。
茚三酮测定氨基酸含量缺点：用茚三酮比色法测定游离氨基酸含量与真实值相比其结果是偏高的。
微生物在适宜的条件下，不断从周围环境中吸收营养物质转化为构成细胞物质的组分和结构，使个体细胞质量增加和体积增加，称为生长。根据细菌生长繁殖速度的不同可分为四个时期。
国产的好像没有氨基酸分析仪吧。国产的氨基酸酸分析仪其实都是液相改装的，说白了就是液相。而且国产的方法，根本不是国标要求的氨基酸分析方法。分析出来的数据也没个准，重现性很差。要是用的话，建议还是买进口吧。
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